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Jean-Luc Le Bouder, naisseur-engraisseur à Troguéry (22), souhaitait fabriquer l’aliment des porcs charcutiers engraissés sur son site principal sans investir dans une autre fabrique et acheter de céréales. L’utilisation d’un coproduit liquide, le lactosérum de laiterie, a été sa solution.
Sur l’arrêt de la castration, les groupements font toujours face à « un mur d’abatteurs », ce qui les plonge dans le silence. Une omerta que l’association Pour le bien-être porcin et la non-castration des porcs a décidé de rompre lors d’une réunion d’information et d’actions organisée mardi dernier…
