336 porcelets arrivent toutes les 3 semaines à la station de testage d’Axiom, à Azay-sur-Indre (37). « Ils nous viennent de nos différents élevages de sélection. 13 élevages sélectionnent les lignées femelles ; 4 élevages les lignées mâles et la station d’Azay », décrit Aurélie Berardet la responsable d’élevage. Le service génétique d’Axiom, qui détermine les accouplements, demande à chaque élevage de lui fournir un certain nombre d’animaux issus de chaque lignée : « Nous recevons des animaux représentatifs, pas forcément les plus beaux car nous avons besoin d’une variabilité pour faire notre sélection. » Arrivent ici des porcelets mâles principalement (pour les 3/4) des 3 lignées mâles Axiom – piétrain, piétrain NN et Duroc. Le reste sont les mâles des lignées maternelles.
...