Pour mesurer au mieux l'état corporel des truies, à la SCEA Le Pont-Car, on utilise le Sow Caliper, un outil inventé en Caroline du Nord et largement utilisé aux États-Unis.
Des cochettes d'un nouveau type génétique sont arrivées à la SCEA Le Pont-Car en octobre dernier. Depuis elles passent régulièrement entre les mains de Justine Jeusselin , technicienne d’élevage au sein du cabinet Rezoolution, qui les soumet à un étrier de calibration… un quoi ?
« Un outil qui mesure l’angle entre la colonne vertébrale et les côtes dorsales », explique-t-elle en présentant l’objet, sorte de compas équipé d’une plaque de lecture du résultat. Plus précisément, le Sow Caliper mesure « l’angularité de l’apophyse épineuse à l’apophyse transverse du dos de la truie »...