Aux Mousseaux, Éveline et Jean-Luc Le Dimna ont une Faf alimentée par de nombreux co-produits à côté des céréales locales.
À la veille (littéralement !) de prendre sa retraite, Dominique Amiaut conseiller technique du groupement Porc Armor Évolution, a tenu à participer au reportage : « C’est un élevage atypique. Ici on n’est pas dans un modèle breton. C’est déroutant… mais c’est extrêmement rentable. »
La SCEA Saint-Eloi - Le Dimna figure dans les 10 % les plus efficaces du groupement au regard de l’EBE/truie. Cette rentabilité repose en grande partie sur la mise en œuvre dans la Faf de nombreux co-produits à côté des céréales locales : lactosérum, jus de confiture, crème de pois…
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