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L'effet thermique de l'aliment en vidéo

Dans cette vidéo, Nathalie Quiniou, spécialiste de la conduite alimentaire et de l’estimation des besoins de la truie et du porc charcutier à l'Ifip, explique le principe de l'effet thermique de l'aliment. Elle décrit comment il peut être pris en compte pour formuler des aliments « estivaux » qui aident les animaux à passer les coups de chaud sans encombre.
  • Publié :
  • Modifié :
  • Auteur : Françoise Foucher

L'effet thermique de l'aliment traduit le fait que l'animal dégage de la chaleur par la simple prise alimentaire. Avant même de l'avoir utilisé pour ses besoins d'entretien ou pour les transformer en viande, en lait ou en porcelet, cette énergie se transforme en chaleur. Un facteur à prendre en compte dans la formulation d'un aliment « estival » qui limite les conséquences des vagues de chaleur sur les animaux. 

Les explications, en vidéo, de Nathalie Quiniou, spécialiste de la conduite alimentaire et de l’estimation des besoins de la truie et du porc charcutier à l’Ifip :

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