Au sommaire du Porcmag N°580 de novembre-décembre 2023
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Auteur : Anne-Solveig ASCHEHOUG
A lire dans notre dernier numéro un dossier spécial santé digestive : Quand l'appétit va tout va !
Sur le terrain un reportage sur la repopulation aux Mousseaux près de Chartres ; un dossier sur l'engraissement avec plusieurs reportages en élevage. Le biofiltre nouvellement installé pour traiter l'air des salles chez Jean-Marc Langlais.
Parmi les solutions techniques, l'exemple de Mortiz Bertram jeune éleveur allemand, la démarche bien-être valorisée en Autriche, par un prix supérieur de 30 %, l'exemple de la ventilation pour assécher les caillebotis et limiter les problèmes d'aplombs en gestantes
Question business, le marché émergent et le défi de produire du porc en Afrique. La présentation d'une étude sur la décarbonation des filières animales.
L'avenir de la filière porcine française : 4 scenarii pour 2030
Jean-Christophe Roubin du Crédit Agricole estime que la filière porcine doit investir à deux niveaux pour moderniser ses abattoirs et ses élevages.
Le marché du porc breton fait l'actualité comme lieu de rencontre des positions divergentes.