2e épisode sur la décarbonation vue par les entreprises de nutrition animale au Space. Plusieurs d’entre elles se sont s’exprimées sur le sujet lors d’une conférence organisée par Duralim.
« Les principaux postes d’émissions des gaz à effet de serre à l’échelle d’un élevage porcin sont d’abord la gestion des effluents, pour 48 %, puis l’alimentation, pour 41 % », révèle Maël Bernard Brunet, chargé de mission à La Coopération Agricole Animale et Duralim.
Le porc se place ainsi 2e sur le podium des espèces dont le poids en équivalent carbone repose le plus sur son alimentation : la volaille tient le haut du classement avec 68 %. Pour répondre à ce défi…