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Micro-éléments : la domination écrasante de la Chine entraîne une volatilité extrême du marché

La Chine est de loin l’acteur principal pour la production des vitamines et des acides aminés. Dominatrice, elle fait la pluie et le beau temps sur un marché bien trop dépendant des fulgurances mais aussi des faiblesses du géant asiatique. Avant la guerre en Ukraine, plusieurs incidents ont déjà entraîné de forts déséquilibres dans un récent passé.
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  • Auteur : Joshua Daguenet
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Le marché des micro-éléments, très fluctuant, n’est pas épargné par la guerre en Ukraine. La hausse des coûts de l’énergie s’est répercutée sur l’ensemble des matières tandis que les achats hors Europe ne sont pas favorisés par une parité euro/dollar de plus en plus proche de l’équilibre (entre 1,05 et 1,10 dollar pour 1 euro depuis avril 2022).

Les capacités de production des vitamines et des acides animés sont détenues majoritairement par la Chine. « L’Empire du milieu » produit notamment 90 % de la vitamine B1 que l’on retrouve dans la viande de porc, mais aussi 95 % de la biotine (Vitamine B8). Les Européens, eux, détiennent une part de marché plus importante sur la Vitamine A, nécessaire au bon fonctionnement du système immunitaire des animaux.