Le groupement Evel'Up demande une réflexion sur la cotation et une gestion de marchés collective
Début juin, la France s’affichait en bas de tableau des prix payés européens. « Beaucoup d’éleveurs nous interpellent à ce sujet », reconnaissait Jacques Crolais, directeur du groupement Evel'Up, avant de livrer quelques pistes explicatives lors de l’assemblée générale du groupement qui s’est tenue le 12 juin dernier. Parmi les éléments de contexte, il souligne le « transfert de porcs qui s’opère depuis quelque mois, entre Cooperl et d’autres abatteurs par ailleurs acheteurs au Cadran et qui ne peuvent résister…