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[Vidéo] Marché du porc : baisse saisonnière de l’offre et prix en hausse

En juin, sur les marchés du porc européens, les prix perçus ont progressé de 3,5 % aux Pays-Bas, de 3,2 % en Allemagne et de 2,9 % au Danemark. En France, le prix au cadran a lui aussi enregistré des hausses tout au long du mois. Les écarts avec les références nord-européennes se sont ainsi réduits. En Espagne, la dynamique est plus modérée : + 1,5 % en un mois en raison des niveaux de prix déjà atteints et du manque de dynamisme sur le marché de la viande.
  • Publié :
  • Modifié :
  • Auteur : Anne-Solveig Aschehoug