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Marché du porc : la baisse des cours s’accentue en Europe

Dans un contexte marqué par la poursuite des baisses de prix, l’arrivée de la FPA en Espagne et les tensions commerciales avec la Chine, en Europe, la baisse des cours s’est confirmée depuis l’automne. Sur le seul mois de décembre, les reculs des cotations ont été particulièrement marqués en Espagne avec une baisse de 26 centimes entre le début et la fin du mois. D’autres pays sont touchés comme le Danemark, les Pays-Bas alors que chez certains la baisse est restée un peu plus limitée notamment sur le marché français. Un tour d’horizon à suivre en vidéo avec Élisa Husson, ingénieur d’études économiques, à l’Ifip.
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  • Auteur : Élisa Husson, ingénieur à l’Ifip