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Sur le marché européen en mai et début juin, la situation a peu évolué avec une offre en porcs qui est toujours suffisante pour répondre à la demande des abatteurs. On note une hausse du poids de carcasse qui renforce les approvisionnement en viande.

Lors de l’Ag d’Evel’UP, Philippe Bizien, le président, a regretté que le prix du porc ne soit pas au rendez-vous en ce premier semestre 2025. Avec les membres de son bureau, il a salué l’engagement pris par les OP membres de l’AOP Porc Grand Ouest dans la gestion de marché.

Alors que la production porcine ligérienne progresse légèrement en 2024, la chambre régionale d’agriculture des Pays de la Loire a mené une étude prospective sur l’évolution de la filière porcine à horizon 2040. Elle a retenu deux scénarios : le prolongement de la tendance à l'érosion ou une…