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Alors que le marché des matières premières était perturbé depuis novembre, la situation s'est calmée en février. La période de négociation qui s'est ouverte aux États-Unis avec leurs partenaires commerciaux a offert un peu de répit sur les marchés. Mais un répit très provisoire.
Le Porc Blanc de l’Ouest était à l’honneur au salon de l’agriculture. L’occasion de rencontrer Ewen Le Pavec, nouveau président du syndicat des éleveurs. Son objectif : préserver la race en trouvant de nouveaux éleveurs.
Malgré la guerre, la production porcine reste stable avec un objectif : exporter. L’Ukraine comme la Moldavie affichent leur volonté de rejoindre l’Europe.