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Cette semaine, Elisa Husson, Ingénieure d'études économiques à l'IFIP, propose un tour d'horizon sur l'évolution du commerce des viandes et des co-produits du porc. En France, les approvisionnements en carcasses et pièces désossées ont augmenté début 2022 par rapport à l'année 2021 et le solde…
La demande de viande de porc à l’export est morose en ce début d’année : au premier trimestre les produits exportés par l’UE vers les marchés tiers reculent de 25 % pour revenir au niveau proche d’avant la crise de la FPA en Chine.
L'élevage allemand touché par la FPA le 26/05/2022 était protégé par 2 clôtures grillagées et doublées d’une clôture électrique