Le fer est un constituant de la myoglobine du muscle et de l’hémoglobine du sang. Cette dernière est principalement responsable du transfert de l’oxygène vers les cellules du corps et celui du dioxyde de carbone vers les poumons. Il est également un élément fondamental pour le développement immunitaire. Les porcs anémiés sont donc plus sensibles aux maladies telles que la pneumonie, la grippe et les troubles digestifs. Malheureusement, un porcelet naît avec des réserves ...
