Dossier Machines à lait : reconstitué ou déjà prêt, deux systèmes à la loupe (partie 4)
Suite et fin du dossier machines à lait avec l'avis de deux spécialistes sur l'aliment lacté destiné aux porcelets.
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Auteur : Françoise Foucher et Yves Montjarret
« Face à la prolificité, apporter une source alimentaire en plus du lait maternel nous paraît essentiel. Notre objectif est de faire consommer de la matière sèche le plus précocement possible, énonce Jérôme Martrenchar, spécialiste porc au sein de la firme-services Wisium. Or le tout jeune porcelet y arrive plus facilement grâce à un support liquide que sec. » Pigger Cream l’aliment complémentaire proposé par Wisium affiche 35 % de matière sèche : « Il est plus concentré et nutritif que les lacto-remplaceurs classiques qui, une fois reconstitués, titrent en fait entre 25 et 30 % de MS dans la préparation finale apportée aux porcelets. La composition de Pigger Cream est de 195 g de protéines et de 178 g de matière grasse par kilo de matière sèche, son pH est de 4 ce qui sécurise sa digestion. » La formulation du Pigger Cream intègre principalement des ingrédients laitiers mais aussi des concentrés protéiques végétaux. « Grâce à son excellente appétence, l’intestin des jeunes porcelets est ainsi en contact avec ces matières premières très précocement, dès J 2 de vie, ce qui facilitera sa capacité à faire face et à digérer ces d’ingrédients qui seront présents dans son aliment de sevrage. »
Dossier Machines à lait : reconstitué ou déjà prêt, deux systèmes à la loupe (partie 4)