Lors du colloque organisé par la DLG pendant le salon EuroTier à Hanovre sur l’intégration à l’UE de la Moldavie et de l’Ukraine, Olga Romanova , cheffe de la division élevage au ministère de l’Agriculture ukrainien , a présenté des chiffres qui mettent en lumière une diminution des productions animales de 2021 à 2023. Une diminution cependant beaucoup plus marquée en production laitière ou production d’oeufs qu’en production de viandes. Si la production totale de viandes du pays est passée de 2,4 à 2,2 millions de tonnes de 2021 à 2023, la production de viande porcine est restée relativement stable, passant de 750 000 t en 2022 à 650 000 à 700 000 t en 2023. « L’année 2023 a été marquée par de très bons prix de marché qui ont incité les éleveurs à investir, a expliqué Oksana Yurchenko, directrice de l’Association des producteurs de porcs ukrainiens , ce qui a compensé l’arrêt de production de quelques très gros élevages situés en zone occupée, en particulier dans les régions de Kharkiv et Donetsk. » Elle ajoute : « Dans les mois qui ont suivi le début de la guerre, la production porcine a beaucoup chuté, puis les éleveurs ont réalisé que la guerre allait faire partie de leur quotidien et ils ont décidé de continuer à produire et même à investir. »
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