Les élèves en cotes rouges se dirigent vers l'atelier porcin de l'exploitation du lycée La Touche à Ploërmel (56). C'est jour de MAP : module d'approfondissement professionnel.
Une centaine d’élèves passent chaque semaine dans l’atelier porc du lycée de La Touche, à Ploërmel (56).
La biosécurité y est un véritable enjeu, d’autant que ces élèves ont pour la moitié d’entre eux des parents ou de la famille éleveurs ou dans le monde de l’élevage – 64 % des 500 élèves inscrits dans une des filières agricoles du lycée La Touche sont issus (enfant, ou petits-enfants) du milieu agricole. Ils…
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