Si la règlementation a levé beaucoup des verrous pour autoriser l’utilisation des protéines et des lipides d’insectes dans l’élevage non seulement des poissons mais aussi des monogastriques, les coûts de production restent trop élevés pour une généralisation de leurs usages.
Une première filière de porcs nourris avec de l’huile de mouches soldats noires a été lancée tout début 2021 par Innovafeed, Auchan et Porcilin dans les Hauts de France (lire Porcmag 564-565 juillet-août 2021).
Pas encore de grands volumes
Mais la généralisation de ce genre d’ingrédients reste liée aux coûts de production d’une industrie qui n’a pas encore passé le cap de grands volumes comme l’expliquaient les intervenants lors du récent congrès de l’IPIFF (plateforme européenne des producteurs d’insectes pour alimentation humaine et la nutrition animale), le 15 novembre à Bruxelles.
Mais les capacités se développent
Le blocage n’est plus que marginalement règlementaire : « Les protéines et les lipides d’insectes destinées à l’alimentation des animaux …