Cet été, les bilans en céréales ont fortement évolué. En juillet, les cours des céréales ont été tributaires des événements et du conflit en mer Noire. Les opérateurs, inquiets de la situation du blé ukrainien, ont fortement réagi fin juillet (attaques des infrastructures portuaires ukrainiennes) entraînant les cours à la hausse. Par la suite, les bilans de récolte ont fait reculer les cours. Aussi le bilan est plutôt mitigé avec un léger recul de la production de blé mondiale, un bilan européen à l'équilibre avec des stocks importants. En France, la récolte devrait s'établir à 35,6 Mt en hausse de 3,5 % par rapport à la moyenne quinquennale. Fin août, les cour du blé reculaient sous le poids de la production russe et de la poursuite des exportations ukrainiennes.