Les Français effectuent des arbitrages pour maîtriser leur budget. 44 % d'entre eux déclarent vouloir même acheter en promotion. Pour autant les investissements promotionnels sont en baisse. La pression promotionnelle en charcuterie recule en 2023 de 4,7 % et se poursuit en 2024 à - 6,5 %. Cette tendance est portée par les discounters où la pression promotionnelle recule de 14,3 %. La tendance est la même en viande de porc.