Olivier Billon vient d’être élu à la présidence de l’Association d’organisation de producteurs de porcs du grand ouest. Il succède à Jean-Luc Cherreau, président de l’AOP depuis sa création en 2021.
Olivier Billon est éleveur de porcs naisseur-engraisseur à Loc-Eguiner dans le Finistère. A 41 ans, il compte déjà plusieurs années d’engagement dans les instances agricoles (Jeunes Agriculteurs 29, Jeunes Agriculteurs Bretagne, FDSEA 29), il est également administrateur du MPB depuis 2022 et il est engagé dans la gouvernance du groupement Porelia en tant que vice-président.
« L’AOP est au cœur du travail collectif entre les 10 OP porc amont du grand ouest, indique Olivier Billon . Nous sommes là pour valoriser au mieux les porcs au service de tous les éleveurs engagés dans l’organisation de production. (..). L’AOP a vocation à structurer la production. »