Ce reportage a été réalisé dans le cadre d’un dossier « transmission », comprenant neuf portraits, à découvrir dans votre supplément juillet-août 2022. Voici l’histoire de l’un d’entre eux.
En janvier 2022, L’Earl Grolleau a changé de propriétaire, mais pas de dénomination. Bernard Grolleau est parti sereinement à la retraite en confiant les rênes de son exploitation à Valentin, 21 ans au moment de la cession.
À Saint-Martin-des-Tilleuls, en Vendée, un nouveau duo gère les 3 000 têtes. Le jeune chef d’exploitation est aux côtés de son oncle Christophe. Avant de se voir confier de telles responsabilités, le fils de Bernard a pu compter sur une expérience convaincante proposée par un voisin, un mi-temps en multiplication : « Ce mi-temps conjugué à un autre avec mon père et mon oncle m’ont permis de diversifier mes compétences et de connaître petit-à-petit le fonctionnement de ma future exploitation. »
Cette transmission père-fils a été facilitée par le programme Compagnons Cooperl mise en place par la coopérative armoricaine. « La Cooperl est venue dans mon école de Beaupréau pour présenter l’élevage de porc, raconte Valentin Grolleau. Laurent Arriau qui s’occupe du programme Compagnon Cooperl m’a proposé d’y adhérer à l’automne 2020. J’ai ensuite participé à la formation et aux différentes visites jusqu’au printemps 2022. »
Si son expérience de chef d’exploitation reste à développer, Valentin Grolleau ne manque pas d’objectifs à court et long terme. Parmi eux, l’autonomie énergétique et un robot de lavage. Par anticipation, déjà 600 000 euros ont été investis pour l’installation du jeune éleveur.
L’intégralité de cet article est à retrouver dans le Supplément Porcmag.