Le but d'Unisensor est de traquer les résidus d’antibiotiques dans la viande de porc. Ces tests rapides sont mis en œuvre sur les chaînes d’abattage.
Jusqu’alors spécialisée dans la détection des résidus de contaminants dans le lait, l’entreprise Unisensor commercialise depuis janvier 2021 des tests rapides de dépistage d’antibiotiques dans la viande. De type bandelette, les produits sont destinés à être utilisés par les opérateurs directement sur la chaîne d’abattage pour des analyses internes. « Il y a deux ans, un des plus importants opérateurs belges nous a contactés pour adapter nos tests rapides du lait à la viande porcine : son ambition étant de se positionner comme le leader de la production de qualité », explique Célia Suarez Pantaleon , responsable produit Unisensor...