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Martin Chéreau est éleveur porcin à Téillé dans la Sarthe. Il a investi pour valoriser davantage les coproduits. Pour améliorer l’ingéré de ses porcs à l’engrais, il ajoute dans sa présoupe deux fois par jour un probiotique composé de bactéries lactiques.
La semaine dernière, L214 a diffusé une vidéo tournée illégalement en élevage de porcs. Cooperl et l'interprofession nationale porcine Inaporc ont répondu par voie de communiqué.
En termes de salmonelles, « l’inaction conduit à une aggravation du risque au niveau des exploitations agricoles et, par conséquent, pour la chaîne d’approvisionnement », conclut la récente étude menée par la Cooperl et présentée par Arnaud Buchet, lors du dernier congrès Safepork.