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Cet été, un ralentissement des cotations du porc est venu bousculer les marchés européens. Des reculs qui n'avaient pas été observés depuis plusieurs années.

J - 8 pour le Space. Préparez votre visite avec la liste des rendez-vous à ne pas manquer. 

Rémi Chausse responsable des projets scientifiques chez ARC a mené une thèse sur les enzymes de dégradation de la lignine. S'il a mené ses recherches sur les coproduits des industries, le fonctionnement des enzymes demeure le même dans l'appareil digestif d'un porc qui se trouve notamment face à de…