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Plus d'un millier de jeunes ont partagé leur vision de la filière porcine et leurs habitudes de consommation à l'occasion d'une étude menée par Opinion Way.
Cette semaine, Nicolas Rouault, Ingénieur d'études économiques à l'IFIP, explique la hausse du prix au détail du porc depuis 2020 aux États-Unis. Trois facteurs sont mis en avant : l'inflation générale, la disposition des consommateurs à payer plus cher et l'augmentation des coûts de production.