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Lors de la journée dédiée à la filière porcine bio organisée par l’Itab et l’Ifip, Antoine Roinsard, responsable des filières viandes à la fédération Forebio, a fait le point sur le marché du porc bio.
Organisée par Interporc Franche-Comté, la journée régionale porcine a accueilli 32 exposants et un Forum des métiers du porc très suivi.
Valérie Courboulay, experte en bien-être animal à l’Ifip, a présenté une étude évaluant le coût pour la ferme France des principales mesures demandées à l’élevage porcin dans les trois rapports de l’EFSA. Il faudrait compter plus de 10 Mds €.