En janvier dernier, la Commission européenne a décidé d’imposer des taxes sur les importations chinoises de lysine . Cet acide aminé entre dans la composition de tous les aliments pour porc, c’est un constituant essentiel de la formule. En 2022 au Space, Josselin le Cour Grandmaison, alors responsable Innovation et solution chez Metex, rappelait que « les acides aminés ne sont plus considérés comme des micro-ingrédients car ils rentrent désormais dans la composition des aliments jusqu’à 17 kg / t en porcelets, 16 kg / t en porc ». La lysine contribue à réduire la dépendance au soja car elle permet de reconstituer ce que les nutritionnistes appellent la « protéine idéale » dans le cadre de la nutrition de précision.
En 2019, le Céréopa avait mené une étude sur le rôle des acides aminés dans l’indépendance protéique. Sa directrice Patricia Lecadre expliquait à l’époque que le recours à ces 4 acides aminés essentiels (lysine, thréonine, tryptophane et valine) permettait aux fabricants d’aliments français de réduire leur consommation de tourteaux de soja de 50 %. Au vu des simulations réalisées, elle rappelait aussi que « les aliments porcs sont les plus demandeurs en tourteaux de soja lorsque les acides aminés sont supprimés, quel que soit l’acide aminé concerné. »
Procédure anti-dumping
La mise en place de ces taxes anti-dumping fait…