Avec une production porcine demeurée stable en 2023, la région Auvergne - Rhône-Alpes accuse un léger recul de ses abattages mais dans une moindre mesure que la filière nationale. L'année a vu la région Aura rejoindre la nouvelle association des interprofession à faible densité et son budget garanti pour les 5 années à venir.
La production porcine de la région Auvergne - Rhône-Alpes est restée stable en 2023 avec 840 000 porcs produits (850 000 en 2022) soit environ 4 % de la production nationale.
Près de 1 342 000 porcs ont été abattus dans les 24 sites d’abattage de porc de la région dont plus de 80 % dans l’Allier et l’Ain (environ 5 % de l’abattage national de porcs). Par rapport à 2022, l’abattage régional est en recul de 2,9 % (contre 5 % pour le national).
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