Juriste au sein de L’UGPVB, Union des groupements de producteurs de viande de Bretagne, depuis onze ans, Mathilde Roux vient d'en être nommée à la direction.
Le communiqué de presse annonçant sa prise de fonction rappelle son implication dans de nombreux dossiers tels que la pharmacie vétérinaire, le bien-être animal, les intrusions en élevage ou encore la reconnaissance de l’AOP Porc Grand Ouest.
L’UGPVB souligne que « son engagement en faveur de la structuration de la production liée à l'élevage lui permettra de poursuivre le travail engagé par ses prédécesseurs » et rappelle la mission de la nouvelle directrice : « Mathilde Roux se consacrera non seulement à la défense des intérêts des adhérents de l’UGPVB et des éleveurs, mais aussi à relever les défis actuels de la promotion et du développement de l’élevage ».