Ce lundi 4 mai 2026, la cotation du Marché du Porc Français reste inchangée, avec un prix moyen enregistré à 1,433 €. L’ensemble des enchères s’est positionné à ce niveau, à l’exception d’une seule proposition bénéficiant d’un millième supplémentaire.
Sur la zone UNIPORC, l’activité de la semaine dernière atteint 307 242 porcs, un volume comparable à celui observé à la même période en 2025 (semaine du 1er mai). Les poids poursuivent leur nette baisse et s’établissent désormais à 96,77 kg, un niveau très proche de celui de 2025, mettant en évidence un assainissement de l’offre avant les perturbations liées à la succession de jours fériés en approche.
En Europe, le marché demeure également très stable. Les principales places, comme l’Allemagne et l’Espagne, reconduisent leurs cotations.
