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Le 12 janvier, les douanes chinoises ont annoncé avoir ouvert à nouveau les frontières chinoises au porc belge.
Parvenir à concilier les attentes sociétales et des prix acceptables pour les consommateurs constitue un challenge pour les filières d’élevage qui se mobilisent pour imaginer de nouveaux modèles de production.
Les festivités en Europe se sont déroulées de manière plutôt fluide sur le marché du porc et de la viande. La cotation moyenne a peu varié autour de 2,012 € en décembre. La demande avant Noël a été dynamique autant de la part des abatteurs découpeurs que des transformateurs.