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La volonté de se donner toutes les chances de réussir le passage au sans antibiotique dans leur nouveau bâtiment de post-sevrage. Voilà ce qui a amené Benoît et Jean-Luc Guillemot à utiliser une flore de barrière. Un concept dont ils sont aujourd’hui convaincus de l’intérêt.

Les biocides ayant, semble-t-il, atteint des limites quant à leur capacité à anéantir efficacement les biofilms bactériens présents dans l’environnement d’élevage, des stratégies complémentaires sont aujourd’hui développées. Parmi elles, l’application de flores de barrière dans les salles pour…