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C’est une maternité flambant neuve qui a été dévoilée le 11 mai dernier au lycée agricole de La Touche à Ploërmel (56). Un outil créé en partenariat avec Evel’Up afin de renforcer l’attractivité de la filière porcine et de former au mieux les futurs salariés ou responsables d’élevage.
Cette semaine, Elisa Husson, ingénieure d'études économiques conjoncture du marché porcin à l'Ifip, analyse la remontée continue du cours du porc français en avril contrairement à la stabilité constatée ailleurs en Europe.