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Christiane Lambert, présidente de la Fict, fédération des industriels de la charcuterie-traiteur, était invitée à l’assemblée générale de la coopérative Cirhyo qui s’est tenue à Magny-Cours (Nièvre). Elle s’inquiète de la situation économique du secteur.
À l’occasion des 20 ans de la Collégiale, son président Mathieu Peucelle et l’animateur Patrick Lardier retracent la volonté des éleveurs de mettre en avant la production locale tous engagés dans la démarche Bleu-Blanc-Cœur.
La grille de paiement devrait connaître quelques évolutions cet automne. La commission technique d'Uniporc en discute.