L’élevage de Nicolas Grosset est installé sur 2 sites avec 240 truies NE : le naissage à Gausson (22) ; le post-sevrage et l’engraissement à Loudéac (22), à 12 km de là. « J’ai réorganisé l’élevage lors de mon installation en 2019 », explique Nicolas Grosset qui a pris la suite de ses parents et repris un élevage voisin. Après un dépeuplement et repeuplement complet, les premières mises-bas ont eu lieu en février 2021. « Dans l’élevage où je travaillais avant, nous étions comme ici en conduite 4 bandes et avions déjà cette pratique de garder une case vide au moment du sevrage pour regrouper les plus petits, explique-t-il. On leur distribuait l’aliment sous la mère en plus de l’aliment 1 er âge, afin qu’ils rattrapent leur retard de croissance. J’ai tout naturellement adopté cette façon de faire. » Mais cette fois avec un aliment un peu particulier : une sorte de flan gélatineux à l’arôme vanillé, le Winy Gel distribué par Nutrifirm.