Un gain supérieur à 5 € par porc sorti en arrêtant la castration. C’est l’estimation moyenne calculée par la nouvelle application Sim’Alter développée par l’Ifip. Chaque éleveur peut désormais, en fonction de différents scénarios, évaluer l’incidence économique de son choix de conduite pour le 1er janvier 2022.
Conçue par l’Ifip, l’application Sim’Alter évalue l’incidence d’un arrêt de la castration des mâles sur le résultat économique des élevages. En effet, dès janvier 2022, la castration à vif des porcelets mâles étant interdite en France, les éleveurs auront à choisir entre des alternatives, telle la castration sous anesthésie locale, l’immunocastration ou la production de mâles entiers. Avec ce nouvel outil, l’éleveur utilisateur accède à des scénarios moyens réalistes déjà paramétrés ou simule l’analyse appliquée à son élevage. Pour chaque scenario (voir plus bas et illustration), SIM’Alter compare deux situations d’élevage : la production de femelles et de mâles castrés sous analgésie et anesthésie locale (ou générale) avec distribution d’un aliment standard en engraissement, comparée à la production de femelles et de mâles entiers nourris avec un aliment pour mâles entiers. La conduite sous immunocastration complétera à l’automne cet outil. Les impacts de l’arrêt de la castration sont ainsi analysés pour les principaux postes de charges et produits impactés, en €/porc sorti.