Voici la suite de notre bilan de l’année porcine 2023 à partir de l’exposé livré par Elisa Husson du pôle économique de l’Ifip lors du grand rendez-vous de l’élevage porcin de la FNP et des Jeunes agriculteurs. Cette fois, cap sur l’Europe dont la production a dévissé de manière inédite ces derniers mois.
En Europe, le mouvement d’érosion de la production s’est accéléré durant le premier semestre 2023 et la baisse avoisine les 9 % soit l’équivalent de 12 millions de porcs en moins sur le marché, cette situation est inédite et historique. Durant le premier semestre 2023 comparé à la même période de 2022, l’Espagne enregistre une baisse de production de 11,1 %, l’Allemagne - 13,5 %, le Danemark -6,9 %, la France - 5,7 % et les Pays-Bas (- 9,4 %), et cette baisse n’est certainement pas terminée...