Afin de limiter les pertes et améliorer la fluidité des départs, la Fédération nationale porcine (FNP) appelle les enseignes, restaurateurs et gestionnaires de cantines à « une mise en avant puissante du Porc Français dès le mois de janvier, dans tous les circuits de distribution, mais aussi dans la restauration commerciale et collective ».
Le syndicat pointe la baisse du prix payé aux éleveurs en raison des effets : période de l’année, taxes chinoises, et FPA en Espagne. « Alors que le prix de revient du kilo de porc produit en France est de l’ordre de 1,75 €, le prix payé est descendu à 1,6 €/kg, soit une perte de 15 €/porc », note la fédération nationale porcine.
Aussi, elle estime que « l’heure est à la mobilisation de l’agriculture française pour une vraie visibilité des politiques agricoles nationale et européenne. Pour l’élevage porcin, une visibilité concrète doit être d’abord celle du Porc Français dans les étals et les menus. Nous y veillerons dans les jours qui viennent », conclut le communiqué.