Créée en 2012, la Haute valeur environnementale (HVE) est une certification qui correspond au niveau le plus élevé de la certification environnementale des exploitations agricoles après les niveaux 1 et 2. Il s’agit d’une démarche volontaire, articulée autour de 4 thématiques environnementales. La HVE garantit que les pratiques agricoles mises en œuvre sur l'ensemble de l’exploitation préservent les écosystèmes et limitent les pressions sur l’environnement.
La certification HVE pour quelles raisons ?
Un nouveau cahier des charges de la certification HVE s’applique depuis le 1 er janvier 2023. Il a été mis à jour pour concorder notamment avec les exigences de la PAC 2023-2027. Il implique la suppression de la certification par la voie B : désormais toute exploitation certifiée le sera par la voie A, à condition de répondre à une combinaison d’objectifs de résultats mesurés grâce à des indicateurs de performance environnementale. Pour les exploitations agricoles engagées dans des pratiques respectueuses de l’environnement, l’intérêt est multiple :
- Durabilité environnementale : par des pratiques agricoles durables qui réduisent l'impact sur l'environnement, telles que la préservation de la biodiversité, la gestion raisonnée des ressources en eau, la réduction de l’utilisation de pesticides et d’engrais.
- Valorisation des produits : les produits certifiés HVE bénéficient d’une meilleure valorisation sur le marché, auprès de la restauration collective notamment (loi Egalim), car ils sont considérés comme étant produits dans le respect de l'environnement.
- Image et communication : la valorisation des engagements en faveur de l’environnement améliore l’image auprès des consommateurs et répond à la demande croissante de produits agricoles plus respectueux de la nature.
- Conformité aux réglementations : la HVE permet de se conformer aux réglementations environnementales de plus en plus strictes, en démontrant le respect des bonnes pratiques agricoles et environnementales.
- Accès aux aides financières : notamment l’accès au niveau supérieur de l’éco-régime du premier pilier de la PAC, ainsi que l’obtention du crédit d’impôt HVE d’un montant de 2 500 €.
Un autre intérêt à ne pas négliger, est qu’une exploitation certifiée HVE est dispensée de réaliser le CSP (conseil stratégique phytosanitaire) obligatoire pour renouveler le certiphyto.
Une certification à points
La démarche HVE est un processus construit autour de 4 thèmes : biodiversité, stratégie phytosanitaire, gestion de la fertilisation et gestion de l’eau. Le référentiel de la HVE est élaboré autour de quatre indicateurs, reprenant les quatre thématiques citées précédemment. Chacun de ces indicateurs est composé de plusieurs items, définis par des seuils à atteindre pour obtenir des points. Chaque item repose sur une bonne pratique agricole respectueuse de l’environnement ; le nombre de points des items varie en fonction de l’efficacité environnementale de la bonne pratique. Pour valider la certification, l’exploitation doit cumuler au minimum 10 points sur chacun des indicateurs.