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-©Solenn Delhaye-Boloh
Dernière escale au Japon, dans la plaine de Tokachi au sud-est de l’île d’Hokkaido, chez Hajime Ohminami, naisseur-engraisseur avec 60 truies. Il transforme et valorise toute sa production, soit 800 à 900 porcs par an.

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