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Charles de Kervénoaël, directeur général de Herta, administrateur d’Inaporc et au bureau de la Fict, indique que la France manque de jambons dans un marché qui génère des volumes et une consommation qui se porte bien.
Jean-Charles Besnard et Pierre Levrard rejoignent l’équipe Mixscience.
À l’occasion de la conférence de presse Inaporc, Philippe Bizien, son président a alerté sur le risque d’une baisse de production sous la menace de l’application de la directive IED à horizon 2030. Et annonce 9 propositions à la veille du Salon de l’agriculture.