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Les avancées génétiques de Choice Genetics en lignées mâles répondent aux volontés des éleveurs soucieux de produire des mâles entiers inodorants. Afin de minimiser davantage les risques d’odeurs de carcasse, le schéma oriente, aujourd’hui, ses recherches sur les lignées femelles.
Topigs Norsvin affiche une confiance certaine pour répondre à la production de mâles entiers en 2022. La sélection génétique via un index précis permet, en effet, au schéma de garantir, dès aujourd’hui, un taux minime de carcasses odorantes.
Danish Genetics affine la sélection génétique sur l’épaisseur de lard dorsal. En amont de la production, des tests d’odeurs sont effectués sur les mâles entiers en abattoir pour valider les recherches.