Vidéo : visite d'une 2ème conception d’engraissement alternatif

« Si l’alternatif est l’avenir, autant commencer dès maintenant ! » , s’amuse Pierre Cloarec, jeune gérant de l’EARL Cloarec à Bringolo (22) lorsqu’on lui demande pourquoi il a choisi un bâtiment d’engraissement alternatif. « Initialement, je souhaitais une construction conventionnelle pour rapatrier 1 280 places de PS et 680 d’engraissement. Mais le concept Physior proposé par Le Gouessant m’a séduit. D’autant plus que le nombre d’animaux et la surface disponible s’y prêtaient bien » , explique l’éleveur plus sérieusement. Ainsi, c’est un premier édifice classique, composé de quatre salles de 320 places de PS en ventilation centralisée qui a vu le jour aux côtés d’un bâtiment de 1 000 m² d’engraissement, de type alternatif (32 cases de 21 animaux). Mais contrairement à l’élevage Sérandour (voir Porcmag de novembre 2020) qui avait initié la démarche Physior il y a quelques mois, Pierre Cloarec ne souhaitait ni courettes extérieures, ni grands groupes avec trieurs. C’est donc un deuxième concept de bâtiment qui a été étudié spécifiquement ici.