Une étude de l’Ifip présentée aux JRP révèle que les coûts moyens de construction ont augmenté de 18 à 143 % selon les stades physiologiques et le mode de logement. La hausse moyenne est de 40 % pour les élevages sur caillebotis et biologiques.
Lors des 56 e journées de la recherche porcine, Yvonnick Rousselière, ingénieur d’étude et expert en bâtiment et équipements à l’Ifip a présenté une étude sur l’évolution des coûts des places dans les bâtiments porcins entre 2015, 2021 et 2023.
« Entre 2015 et 2023, les coûts moyens de construction ont augmenté de 18 à 143 % selon les stades physiologiques et le mode de logement », explique Yvonnick Rousselière. Pour caractériser le coût à la place, des devis de construction ont été collectés auprès des professionnels de la filière sur trois modes d’élevage (caillebotis, paille et biologique). Un travail de normalisation a été réalisé pour pouvoir exprimer une unité commune en fonction de la surface par animal...