À la SCEA du Mont-aux-Roux, à Cléville (Seine-Maritime), le Chapo, cet additif sensoriel qui est un extrait de tanin de châtaignier, est utilisé depuis deux ans et demi. « Le but de son utilisation est avant tout d’apporter une sécurité sanitaire intestinale aux porcelets, charcutiers et truies sans aller vers le côté nutritif pur et dur. C’est un produit naturel ! », s’enthousiasme Marion Fortin, responsable de l’élevage. « Il n’y a rien d’autre que de l’extrait de châtaignier », précise Jean-Benoît Tierny, fondateur d’Ecopsi, l’entreprise qui commercialise le Chapo. À l’origine utilisé en post-sevrage (1 er et 2 e âges) et engraissement à la SCEA du Mont-aux-Roux, le produit est désormais donné à tous les stades physiologiques. Les truies le reçoivent déjà en gestante et verraterie et d’ici quelques jours en lactation.
« Stocké dans un petit silo de la micro faf, le produit ne colmate pas, précise Marion Fortin. Odorant au départ, une fois mélangé aux autres aliments, son odeur n’est plus perceptible. Dans les formules 1er et 2e âges, il est ajouté à du soja, du blé et de l’orge extrudés. Un mélange qui passe ensuite dans la presse à granuler dont est équipée la Faf. » À la Scea, seuls les premix sont achetés au groupement Terrena.
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