Cette semaine, Elisa Husson, Ingénieure d'études économiques à l'IFIP, tire le bilan de la conjoncture porcine pour juin 2022. En France, la cotation a finalement décollé après une longue période de stabilité, enregistrant des signaux positifs sur la demande. L'Allemagne a donné le ton à cette tendance en relevant son prix d'orientation avec un gain de 21 % sur le prix perçu pour les éleveurs allemands en comparaison de juin 2021.