Allemagne : l’étiquetage sur le mode d’élevage repoussé

Avec l’arrivée d’un nouveau ministre de l’Agriculture, début mai, en Allemagne, en la personne de Alois Rainer (CSU), l’application de la loi sur l’étiquetage du mode d’élevage des porcs a été repoussée au 1 ^er  mars 2026. Elle aurait dû s’appliquer au 1 ^er  août 2025. Elle stipulait que la viande de porc fraîche doit être étiquetée en fonction du mode d’élevage lorsqu’elle est vendue en magasins : GMS, boucheries et en ligne. 5 modes ont été précisés : en bâtiment standard, standard amélioré : en bâtiment avec davantage d’espace, un bâtiment avec accès à l’air libre, le plein air et le biologique. «  Les différents landers disposent désormais de 6 mois supplémentaires pour la mise en œuvre et l’introduction de dispositions transitoires relatives à cet étiquetage qui devait être obligatoire au 1 ^er  août, indique Christine Roguet, économiste à l’Ifip. Cela laisse aux landers et aux entreprises alimentaires plus de temps pour le mettre en œuvre. »

De son côté, le ministre de l’Agriculture allemand, a déclaré : «  Nous voulons des réglementations faciles à mettre en œuvre et moins bureaucratiques  ». Le gouvernement a approuvé cette décision présentée par Alois Rainer et le projet de modification devait être présenté au Bundestag dans les jours suivants. L’étiquetage volontaire des viandes selon leur mode d'élevage avant le 1er mars 2026 reste possible.