Bigard
Entre 2021 et 2024, les groupes leaders en volumes de l'abattage découpe de porcs en Europe ont connu une baisse de leurs activités, à l'exception de l'Espagne. Parmi ces 10 leaders, 4 sont des coopératives et 6 sont des entreprises privées. Et ils représentent près de 36 % des abattages européens…
La mise en service d’une nouvelle maternité collective créée par 4 adhérents a permis d’augmenter la naissance de porcelets et de développer l’engraissement.
Cette année, l’association Fermiers d’Argoat fête ses 50 ans et compte 30 éleveurs de porcs fermiers Label rouge et porcs Label rouge. Deux signes de qualité aux modes de production bien différents qui doivent défendre leur place dans les rayons.